Vinprovningar

Näring för själ och mun

”Har ni vinprovningar?”

Alltsedan vinet först skapades har vinprovningar varit en självklar företeelse. Kanske är det därför inte så konstigt att frågan är en av våra vanligast förekommande och har varit det nästan sedan vi öppnade dörrarna för snart 40 år sedan. Under de första åren var de få, men i takt med att frågorna ökade gjorde också provningarna det. De blev så populära att de i dag är en självklar del i vad vi gör.

Vinprovningar, för oss, handlar inte om rätt eller fel. Vad du tycker är ett riktigt gott vin kan bara en person svara på. Men hos oss kan du alltid räkna med något utöver det vanliga.

I varje provning finns en eller flera flaskor som är sällsynta och ibland inte ens möjliga att få tag på. Flaskor som vi har funnit på gårdar och i källare runt om i världen. Flaskor lika fyllda med vin som berättelser om platser, tradition och historia.

Att vi i detalj kan beskriva allt som har lett till att du dricker det du dricker gör att våra provningar blir levande resor, men de utvalda vinernas otillgänglighet betyder också upplevelser som ingen, förutom du som är där, kommer att kunna ta del av.

Hos W by Wijnjas brinner vi för druvans nektar. Självklart har vi vinprovningar. De är aldrig varandra lika, men alltid lika uppskattade.

Kommande vinprovningar
Till de rena vinprovningarna serveras en assiett med fem olika ostar. Under ca. 90 minuter reder vi sedan ut begreppen
och berättar om stilar och produktionsmetoder. Till de kombinerade middagsprovningarna varierar uppläggen.
Mer information hittar ni genom att klicka på varje enskild länk. Provningarna bokas och betalas direkt på biljettsidan.  
Om ni är tio personer eller fler så kan vi skräddarsy en privat provning åt er. Maila en förfrågan på info@wbywijnjas.se eller ring oss på 08-13 14 20.

PROVNINGAR 2018

Vi fyller på med fler provningar regelbundet.

 

***

Sommarviner

lördagen den 7/7 klockan 16, 400 kronor per person

Svalkande semesterviner.

***

Rosébubbel

lördagen den 14/7 klockan 16, 400 kronor per person

Hopp, glädje och bubblor.

***

Skaldjursviner

lördagen den 21/7 klockan 16, 400 kronor per person

Vad vi tycker passar bäst till skaldjuren.

***

Tysktalande viner

lördagen den 28/7 klockan 16, 400 kronor per person

Alla viner på tyska är inte söta.

***

Odlarchampagner

lördagen den 18/8 klockan 16:30, 500 kronor per person

Höstens första champagneprovning, med godsaker från mindre kända odlare.

***

Vit Bourgogne

lördagen den 1/9 klockan 16:30, 695 kronor per person

Vi älskar chardonnay och på den görs några av världens mest älskade viner.

***

Kistler & Occidental Dinner

lördagen den 15/9 klockan 18, 1800 kronor per person

Middag med mästerliga viner från Kalifornien:

9 viner, 5 serveringar och 10 platser. Se meny.

***

Bonnaire vs. Guy Charlemagne 2012-1980

torsdagen den 4/10 klockan 18, 2200 kronor per person

Champagne blanc de blancs åldras med värdighet. Det blir både gräddigt och tropiskt och därmed extra charmigt.

12 viner, 5 serveringar och 12 platser.

***

Gammel-Bordeaux

torsdagen den 25/10 klockan 18, 695 kronor per person

Följ med på en resa i historien när vi provar mogen Bordeaux.

***

This website stores some user agent data. These data are used to provide a more personalized experience and to track your whereabouts around our website in compliance with the European General Data Protection Regulation. If you decide to opt-out of any future tracking, a cookie will be set up in your browser to remember this choice for one year. I Agree, Deny
536