Brunchen uppstod i slutet av 1800-talet som svar på en önskan att förgylla söndagen. Den bestod av en fusion av måltider – frukost och lunch – och serverades med ett glas champagne. På W by Wijnjas har vi tagit avstamp i brunchens ursprung för att skapa kvällsbrunchen, som vi serverar på tisdagar.

Att äta brunch på kvällen gör att man kan äta brunch på riktigt och således får uppleva hur vi tycker att det ska smaka. Vi unnar oss gärna mat som känns både välgörande och lekfullt dekadent, tillsammans med kall champagne. Ett helt nytt sätt att njuta. Allt för att förgylla din tisdag.